Hamile kadınların tüketmesi tavsiye edilmeyen gıdaların listesi ilk bakışta sonsuz gibi görünür. Örneğin füme et, bazı deniz ürünleri ve hatta kafeinli ürünlerle bir süreliğine vedalaşmanız gerekecektir. Tükettikleriniz bebeğinizin büyümesini ve gelişimini etkiler; bu nedenle dikkatli olmak ve seçici beslenmek asla zarar vermez.
Hamilelikte sebzelerin doğru tüketimi, bebeğin anne karnındayken ve doğumdan sonra da gelişmesine yardımcı olan önemli vitamin ve mineralleri sağlayabilir. Ancak bazı sebzeler hamilelikte tehlikeli de olabilir.
Hamilelikte en iyi sebzeler ve ayrıca hangi sebzelerin tüketilmemesi gerektiği hakkında bu makaleden detaylı bilgi edinebilirsiniz.
Faydalı makale: Gebelikte neler yapılmamalıdır?
Gebelikte sebzelerin faydaları
Gebelikteki en iyi sebzeler bol miktarda besin ögesi sağlayabilir. Doğru zamanda ve yeterli miktarda beslenmek, doğru beslenmenin temelini oluşturur. Sağlıklı beslenme, besin ögesi eksikliğinin ve gestasyonel diyabetin önlenmesine yardımcı olur.
Doğru beslenmenin faydaları:
- sağlıklı kilonun korunması;
- normal tansiyon;
- anemi gelişme riskinin azalması;
- ishal ve kabızlık gibi mide-bağırsak hastalıklarının önlenmesi;
- bebeğin yeterli ağırlıkta doğması.
Bazı önemli besin maddeleri şunlardır:
- beta karoten – bebeğin bağışıklık sistemi, görme yetisi ve hücre gelişimi için faydalıdır;
- C vitamini – sağlıklı doku gelişimi, dişler ve kemikler için faydalıdır;
- folik asit – bebeğin sağlıklı kilosu ve nöral tüp defektlerinin önlenmesi için önemlidir (sebzelerin yanı sıra günde 400 mcg folik asit tableti de önerilir);
- potasyum – kan basıncını düzenlemek için önemlidir.
Sebze tüketimi, hamilelikte ve sonrasında çocuğunuzun sağlığı için son derece büyük önem taşır.
Hamileler için faydalı sebzeler
Gebelikte tüketebileceğiniz en iyi sebzeler şunlardır:
- yaz ve kış kabağı – protein, folik asit ile A, C, K vitaminlerinin kaynağı;
- kuşkonmaz – A, C, E ve K vitaminlerinin yanı sıra lif ve folik asit içerir;
- domates – C ve K vitaminleri ile biotin maddesinin kaynağı;
- kırmızı pancar – bağışıklık sistemini güçlendirmede faydalı olan doğal bir lif kaynağı;
- patates – A, B ve C vitaminleri açısından zengin;
- dolmalık biber – lif kaynağı;
- dereotu – E vitamini, protein ve B2 vitamininin (riboflavin) doğal kaynağı;
- brokoli – temel lif kaynağı olup ayrıca potasyum ile C ve K vitaminleri açısından zengin;
- ıspanak, yeşillikler, lahana yaprağı – folik asit ve karotenoid kaynağıdır.
Doktor kontrolüne gittiğinizde, siz ve doğacak bebeğiniz için faydalı olan diğer sebzeleri de sorup öğrenebilirsiniz.
Sebze ve yeşilliklerin iyice yıkandıktan sonra tüketilmesi güvenli kabul edilir.
Ve hamile bir kadının buna her zaman dikkat etmesi şarttır!
Gebelikte tüketilmemesi gereken sebzeler
Hamilelikte tüketilmemesi gereken bazı sebze türleri de vardır. Bu tür sebzelerin tümü, bebeğinize zararlı bakterilerin bulaşma riskini artırabilir:
- çiğ veya az pişmiş filizler (filizlendirilmiş maş fasulyesi, yonca filizi);
- yıkanmamış her türlü sebze;
- çiğ turp ve fındık turpu filizleri;
- hazır salata karışımları.
Ne kadar sebze tüketmek gerekir?
Her zamankinden daha fazla açlık hissetmeniz son derece doğaldır, çünkü besin ihtiyacınız daha yüksektir. Hamilelikte genellikle az ve sık yemek tavsiye edilir. Sindirimle ilgili sorunlar yaşayabilirsiniz. Az ve sık yemek yemek bu sorunların ortaya çıkma olasılığını azaltır.
Hamile bir kadının günde 300 gram (dört porsiyon) veya daha fazla çiğ ya da pişmiş sebze tüketmesi tavsiye edilir.
Sebzeler beslenme düzeninize nasıl dahil edilmeli?
Sebzeleri hazırlarken deneyebileceğiniz ilginç yöntemler vardır. Sebzeleri kişniş, fesleğen gibi doğal baharatlarla sotelemek onları daha da lezzetli hale getirir. İyice temizlenmiş sebzeleri keserek, doğrayarak ve pişirerek tüketin.
Eğer pek hoşlanmadığınız bir sebzeyi yemeye çalışıyorsanız, tüketebilmek için onu diğer sebzelerle karıştırıp pişirebilirsiniz.
Bu makale, allaboutwomenmd.com ve www.webmd.com sitelerindeki bilgiler temel alınarak Lalu ekibi tarafından hazırlanmıştır.
